2025 04 08 Đắk Nông

20 giờ cùng ngày, lễ rước kiệu, thỉnh tôn tượng Đức Phật đản sinh từ tổ đình Ấn Quang đến lễ đài chính GHPGVN TP tại Việt Nam Quốc Tự và cử hành lễ mộc dục.

Hơn hai thập kỷ kiên định với chiến lược phát triển bền vững, 5.000 nhân sự VAS luôn bản lĩnh, linh hoạt thực thi sản xuất Thép xanh VAS theo mô hình kinh tế tuần hoàn – nền tảng để Tập Đoàn thêm vững bước trên hành trình "Tái sinh để kiến tạo", không ngừng khẳng định chất lượng chuỗi giá trị sản phẩm Việt, thương hiệu Việt Nam trên bản đồ thép thế giới.

Càng ăn càng thấy ngon, tôi lại tò mò về sự ra đời cũng như sự thông dụng của loại bánh này trong đời sống hằng ngày. Tôi nghe các cô chú kể lại, rằng những ngày lễ tết ở chùa, hay nhà có đám, chiếc bánh Rây luôn có mặt trong những gia đình Khmer truyền thống. Ngoài làm món tráng miệng đãi khách và là quà vặt cho lớp trẻ, thì Ọm Chiết còn được các ông bà dâng lên chùa chiền. Có một điều thú vị về cái tên Khmer của bánh, đó là Ọm có nghĩa là rây, còn Chiết là lá chuối vì bánh sau khi chín sẽ được xếp gọn gàng trên lá chuối. Còn nguồn gốc của nó, tôi từng dò hỏi rất nhiều người nhưng chẳng ai rõ. Ngay cả bà nội tôi có thâm niên làm bánh dân gian bán hơn 50 năm còn không biết. Bà chỉ biết rằng, hồi đó còn nghèo, nên tất thảy đồ ăn trong gia đình đều được ưu tiên làm từ những nguyên liệu đơn giản nhất. Nếp, đường, dừa, đậu phộng nào có phải thứ đắt đỏ gì mấy. Vậy là với khối óc nhạy bén, bàn tay tỉ mỉ, các mẹ và các bà làm ra những chiếc bánh đậm chất “cây nhà lá vườn”, ăn một lần khó quên.

Gà nướng mù tạt keto + bông cải xanh nướng chanh

Tuy vậy, lo ngại về lãi suất cao có thể là lực cản cho đà tăng này. 

Có tháng, chúng tôi thường cắm máy giặt vào lúc 18 giờ - 19 giờ, dẫn đến tiền điện tháng ấy đã tăng lên nhiều hơn so với mấy tháng trước. Thấy vậy, mẹ tôi đã nhắc nhở rằng lần sau có cắm máy giặt mình nên né những giờ cao điểm, mà phải sử dụng máy giặt sau 10 giờ tối. Cũng chính vì nhớ đến những bí kíp "độc đáo" của mẹ mà tiền điện của nhà tôi dần giảm bớt.